Cięcie bezpieczne dzieli się na cięcie bezpieczne i cięcie niebezpieczne. Różnica polega głównie na ciśnieniu wody. Poniżej 100 MPa cięcie wodą pod niskim ciśnieniem może być stosowane w branżach specjalnych, takich jak: niebezpieczeństwo, ropa naftowa, kopalnia węgla, obróbka materiałów niebezpiecznych i tak dalej.